行业新闻

什么是自酿啤酒

2022-10-18
现在各地方都有做自酿啤酒的店面,但是对自酿啤酒不了解的人还是很多。它与平时常见的瓶装和罐装啤酒有什么不同?今天我们来告诉您他们的区别。 到底什么是自酿啤酒? 所谓的自酿啤酒,其实针对的是小型的商业自酿啤酒运营模式。比如啤酒屋、酒吧、酒店、与餐饮店结合等形式,用啤酒设备自己酿造的啤酒,小编称为自酿啤酒。 它的特点有两点:1、用料都是实打实的小麦、啤酒花、酵母...

自酿啤酒设备受欢迎的原因

2022-10-18
酿造啤酒设备很受大家的欢迎,您认为这仅仅是因为设备的良好工艺吗? 其实是自酿啤酒设备受欢迎的品质和价格。1、设备成熟酿效好好的自酿啤酒设备的成熟度高以致运行好,这个特点对于啤酒酿造这样的食品制造设备来说是比较的。 2、设备做工品质好实际使用中其运行状态和操作舒适度都好,而且这样稳定靠谱的自制啤酒设备对餐饮经营商来说是比较省心的。3、设备价格合理服务完善 意味着我们以合理的价格能得...

爱喝啤酒的你,知道什么是精酿啤酒吗?

2022-10-07
有人说,好喝的啤酒就是精酿啤酒,但好喝的标准不能大众化。有人说,纯手工酿造的啤酒就是精酿啤酒,但现在几乎没有酒厂还采用纯粹的手工工艺,就连一向传统的修道院也都在用机器生产啤酒。甚至有人说,精酿啤酒就是没有标准的。对于众多爱酒人士来说,如果一定要总结关于精酿啤酒定义的话,它未必是某一种生产工艺下的产品,某一精酿酒厂的品牌,而是一种开放、多元和包容的啤酒文化。

没试过精酿,别说你喝过真正的啤酒

2022-10-07
如今,我们都认识到有个性的味道才能谈得上高品味,所以口味细腻丰富的精酿啤酒成为了中国消费升级的新宠。尝过几种好喝的精酿啤酒之后,你会发现淡和苦不再是我们评价啤酒味道的**标准。你渐渐不止可以分辨得出啤酒花的味道,水果、蜂蜜、乃至桂皮、胡椒等等所有能入口的东西,都可以和啤酒一起绽放在你的味觉里。 什么是精酿啤酒?美国酿酒商协会(Brewers Association)的定义:由独立厂家生产,年...

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