有人说，好喝的啤酒就是精酿啤酒，但好喝的标准不能大众化。有人说，纯手工酿造的啤酒就是精酿啤酒，但现在几乎没有酒厂还采用纯粹的手工工艺，就连一向传统的修道院也都在用机器生产啤酒。甚至有人说，精酿啤酒就是没有标准的。
对于众多爱酒人士来说，如果一定要总结关于精酿啤酒定义的话，它未必是某一种生产工艺下的产品，某一精酿酒厂的品牌，而是一种开放、多元和包容的啤酒文化。
